- 鵜木 元香, 新田 洋久, 佐々木 裕之. DNAメチル化酵素異常症. 遺伝子医学MOOK 25「エピジェネティクスと病気」, 株式会社メディカルドゥ, 2013
- 鵜木 元香, 佐々木 裕之. 生殖・発生. エピジェネティクスキーワード辞典, 羊土社, 2013
- 鵜木 元香, 佐々木 裕之. 生殖細胞形成と個体発生におけるエピジェネティクス. 「エピジェネティクスの産業応用」, シーエムシー出版, 2014
- 鵜木 元香(単著). 生まれつきの女王蜂はいない. 講談社, 2016
- 鵜木 元香. 佐々木 裕之:もっとよくわかる!エピジェネティクス. 羊土社, 2020
- 鵜木 元香. クロマチンリモデリングと染色体安定性〜ICF症候群の分子病態研究から見えてきたこと〜. 月刊「細胞」7月号, ニューサイエンス社, 2020
- 鵜木 元香. エピジェネティック制御因子の先天性変異. 医学のあゆみ 「エピジェネティクスと疾患」, 医歯薬出版株式会社, 東京, 2020
- 鵜木 元香. DNAメチル化酵素異常症. 遺伝子医学MOOK 36 エピゲノムで新たな解明が進む「先天性疾患」, 株式会社メディカルドゥ, 2021
- 鵜木 元香. ゲノム・エピゲノムインテグリティーを守護する蛋白質 ―ICF症候群研究から見えてきたCDCA7/HELLSクロマチンリモデリング複合体の役割―. 月刊「細胞」8月号, ニューサイエンス社, 東京, 2021
- 鵜木 元香. ICF症候群, 疾患原因遺伝子・タンパク質の解析技術と創薬/診断技術への応用, 技術情報協会, 2022
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